2020年11月17日

播州揖保パスタ

DSC_1483.JPG播州そうめん揖保乃糸と言えば有名麺だけれど、親戚の手土産のこれは揖保乃糸パスタと中華麺。たしかに原料は同じ小麦粉。、、、時代は変わるなあ、、、そして絶対美味しいだろなメロディメロディ
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2020年11月16日

ガゼボ始まる

DSC_1542.JPGDSC_1541.JPGDSC_1526.JPGご近所にある素敵なガゼボをお手本に、我がガーデンにも造ろうと、専属大工?がついに立ち上がった。設計図も無いので八角形は難しく、土台の沓石をあっちに動かしたりこっちに動かしたり、、、年内完成はビミョーなところだ。
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2020年11月15日

サイコーの焼き芋

DSC_1530.JPGDSC_1529.JPGDSC_1531.JPG焼き芋の作り方にはいろいろあるが、やはりストーブの炉内に放り込むのがサイコーだ。炉内の火を落とし加減にして、灰を盛り上げ芋が火に直接当たらないようにする。細めの芋なら30分ほどでトロトロになる。火加減に気をつけるのが熟練(大げさ)を要するが、そんな時間が癒やしのときだ。
posted by teacozy at 06:25| Comment(0) | 日記