2020年11月15日

サイコーの焼き芋

DSC_1530.JPGDSC_1529.JPGDSC_1531.JPG焼き芋の作り方にはいろいろあるが、やはりストーブの炉内に放り込むのがサイコーだ。炉内の火を落とし加減にして、灰を盛り上げ芋が火に直接当たらないようにする。細めの芋なら30分ほどでトロトロになる。火加減に気をつけるのが熟練(大げさ)を要するが、そんな時間が癒やしのときだ。
posted by teacozy at 06:25| Comment(0) | 日記